La famille Ghadda a, très tôt, manifesté un intérêt particulier pour les blés et les farines. Il n’est donc que naturel que de voir le Groupe s’investir dans la minoterie et l’activité de panification.La famille Ghadda a,
A ce jour, le Groupe est propriétaire d’un réseau de 13 boulangeries et 2 pâtisseries modernes, éparpillés à travers le territoire national. Leur production représente environ …, soit quelques …% de la production nationale. Elles emploient … personnes. Leur gestion est entièrement sous-traitée.
Ce réseau est aujourd’hui alimenté par les Grands Moulins d’Afrique (GMA), créée en 2015 et filiale à 100% de WH. Elle est la minoterie la plus moderne d’Afrique. Située à Nouakchott, elle transforme chaque jour 450 Tonnes de blé en farine, semoule et aliments composés pour l’alimentation des animaux.
Son outil de production de dernière génération (Technologie Bühler) dispose d’une capacité annuelle de plus de 150 000 Tonnes (150 000 T/an ) de farine de blé tendre et plus de 100 000 tonnes d’aliments composés pour volailles et ruminants. Avec une capacité de stockage de grains de plus de 62 000 Tonnes, GMA réalise au sein de sa ligne de conditionnement de blé tendre un ensachage supérieur à 900 Tonnes par jour. Pour la maîtrise de la qualité des produits que l’entreprise met sur le marché, GMA s’est doté d’un laboratoire performant d’analyses. Un volet formation, sensibilisation et orientation est initié au sein du complexe en direction des clients pour l’acquisition des techniques tendant à garantir une qualité supérieure.
Les Grands Moulins d’Afrique commercialisent aujourd’hui :
Cette unité a permis de créer 122 emplois directs.
Si GMA est la principale unité industrielle actuelle du Groupe, elle n’en est pas la seule. Présent aujourd’hui dans des secteurs aussi diversifiés que l’alimentation humaine, les aliments de bétail, les énergies renouvelables et la chimie, le Groupe WAFA a depuis 1997 investi successivement d’importantes branches industrielles en créant et développant des filiales performantes qui sont :
Les photos Dans ce domaine de la production agro-industrielle, la présence de WH dans le secteur agricole mérite une mention spéciale. Elle est certes nouvelle, mais elle épouse les priorités nationales et internationales du moment et représente une part importante des investissements récents du Holding.
Cette présence est matérialisée par deux entités :
Avec l’ensemble de ses collaborateurs et partenaires – agriculteurs, éleveurs, chercheurs- Wafa Holding s’emploie à bâtir des filières d’excellence au service de la Mauritanie. L’innovation, l’intégration constante de nouvelles compétences et l’esprit d’initiative, sont au cœur de sa stratégie.
Elle s’appuie aussi sur un programme de formation du personnel et sur des investissements massifs dans l’outil de production en vue de préparer les différentes filiales industrielles à la certification internationale de qualité.